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自己包的汤圆最香甜  

2011-02-09 11:03:54|  分类: 糕点家常菜谱 |  标签: |举报 |字号 订阅

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自己包的汤圆最香甜

         超市里汤圆全部都在打折促销,没理由不稍几袋回家,可是太甜太甜了。自己动手包几个低糖的汤圆满足自已的口味吧,全当玩了。 喜欢一切糯米的东西,一看到这个“糯”字马上就联想到粘软香甜,以至于自己包的时侯一直都是美滋滋的。

        做法很简单的,自我感觉比包饺子还要容易的多,喜欢的同学就看看我的过程吧。

自己包的汤圆最香甜 - 地狱壳子 - 壳子的博客

 

原料:

熟黑芝麻、熟花生、核桃、蜂蜜、橄榄油、糯米粉。

做法:

自己包的汤圆最香甜 - 地狱壳子 - 壳子的博客

 

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几点说明:

1、馅嘛,自己喜欢什么就弄什么的吧,比如芝麻、豆沙、水果馅、鲜肉馅都可以啊。

2、皮嘛,也是喜欢什么各个发挥吧,我做了两种,就是白色和绿色,绿色就加绿茶粉或菜汁;加巧克力就是深褐色等等等等。活面的时侯要取下一块煮煮,再与其它面活在一起,目的是为了让面更绵软,不容易开裂比较好包。

3、煮的时侯嘛,水开后下锅用勺子背轻推开汤圆以防沾底,煮至汤圆浮起就要改用小火,否则汤圆不断翻滚,容易受热不均匀。

俺今天做的是传统版的,就是的芝麻、花生、核桃这些东东。

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制作汤圆网址:http://www.pcbaby.com.cn/shipu/zt/0902/363769.html 

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